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恒峰娱乐手机版agOOPS!朴实而精致的欧陆菜

来源:大发 | 时间:2018-09-30 人气:5789
  •   OOPS!致力于做传统朴实、卖相精致的欧陆菜—融合意法餐和西班牙餐的特长,丰富料理技法,还原食物本质,口感缤纷又千变万化。 OOPS!又远又近,有酒有饭,它提供一些瞬间和永恒。

      对于望京的餐厅向来抱有很高的期待,保利好食界虽然位置偏僻了一些,但真是酒香不怕巷子深,周末了,餐厅依旧满座。道路上没有什么人,没有了工作日的人潮攒动,还是异常安静的。OPPS在街道尽头,一共有三层,一层用餐面积不大,十分惹眼的吧台占据了主要位置,这里的鸡尾酒不错哦。果然是酒腻子,第一个想到的就是酒,入座之后,先翻看酒单,自觉地翻到特调鸡尾酒那页,看着每款酒下面的备注,思忖着哪一款合口味,他们家的酒普遍甜度低,这一点实在太好了,不然喝了一肚子糖水的感觉可不是很好。

      既然是西方的融合菜,自然是多国料理都可以吃到,有时会很担心,菜品会不会广而不精呢?板鸭国的蜜瓜配塞拉诺火腿、牛肉tapas作为前菜,火腿品质尚可,蜜瓜的清甜缓解了猪肉的油腻,牛肉下的芦笋也是清爽可口,蔬香融于肉香之中。土豆蛋饼既可以当做小食,也可当做主食,其实忽略太占肚子的因素,我还是很喜欢吃这种土豆和鸡蛋混合物的。

      fà国的白汁烩青口贝,也许主角是白酱也未可知,吃完青口贝不觉过瘾,定要把蒜香面包沾满酱汁吃才可。意式的水牛芝士沙拉、烟熏三文鱼沙拉,可以说是十分优秀了,醋汁调制的一绝,酸甜之味刚入口便称霸舌尖,说是“重口味”也不为过,就连苦涩的芝麻菜也被征服了,酱汁浸入蔬菜纤维,不觉得辛辣。

      主菜的话呢,如果是肉食者,墙裂推荐两斤的战斧牛排,选用澳洲谷饲牛肉,饕餮之感令人欲罢不能。对于切牛排这种事儿,还是交给专业的服务生来解决吧,我们只管乖乖吃肉就好,要的五分熟,这个熟度算是公认的合适吧,不会太生,也不会太老,照顾了所有人的味觉。

      另外一款牛排是菲力,但我认为一旁的牛骨髓才是主角,因为实在太肥美,不过吃多会腻口,不然真是怎么吃都不过瘾呢。主食杀手一定要吃这里的海鲜饭,多种海鲜藏匿在意大利米,基本上可以说是“肉”比米多了,特别喜欢里面的鱼肉,鲜美入味儿。

      甜食让味觉沉入另一个多彩明丽的世界里,有时候会觉得吃完正餐没有甜食结尾是个遗憾,提拉米苏永远是不会出错的选择,入口甜,回味苦,不会觉得无聊。

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